ChocoPaChino Brownies

Asal dari Chocolate Pandan dan Capuchino....

Bahan I
12 butir telur
...400 gr gula
1/2 sdt garam
20 gr cake emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan IIa.
utk Pandan dan Capuchino

180 gr tepung terigu serba guna
65 gr susu bubuk
1 sdt BPDA

Bahan IIb.
untuk Chocolate
70 gr tepung terigu serba guna
1/2 sdt BPDA

Bahan IIIa.
untuk pandan
50 ml minyak
75 gr margarine
75 gr White Cooking Chocolate
50 gr Cheese spread
1 sdt pasta pandan

Bahan IIIb.
untuk Capuchino
50 ml minyak
75 gr Milk Cooking Chocolate
1 bungkus capuchino instant

Bahan IIIc.
untuk chocolate
50 ml minyak
75 gr margarine
75 gr Dark Cooking Chocolate.
1 sdm pasta coklat

Bahan IV
Meisis untuk taburan
Cheese spread dan keju parut untuk topping

Cara buat.

Bahan III dilelehkan tiap tiap bagian. Dicampur menurut bagiannya. Misalkan pandan dipisahkan, capuchino dipisahkan dan coklat dipisahkan.

Aduk bahan I sampai mengembang.
dibagi dua bagian.

Bagian pertama masukkan Bahan IIa. Bagiaan ke dua Masukkan bahan IIb. Aduk samapai rata.

Bahan pertama dibagi dua lagi.

Bahan pertama masukkan margarin leleh yg sudah dicampur pandan dan lain lain, sisihkan.

Bahan kedua masukkan margarine leleh yg sudah dicampur capuchino instan dan lain lain, sisihkan.

Bahan ketiga masukkan margarin leleh yg sudah dicampur Dark coooking coklat dan lain lain.

Kukus bahan pertama selama 10 menit.
Taburkan meisis dan masukkan bahan pandan. Kukus selama 15 menit.
Taburkan meises lagi dan masukkan bahan coklat.

Kukus selama 20 menit sampai matang.

Angkat oleskan cheese spread dan taburkan keju parut.

Hepi Milad Caca sayang......... :)

Semoga jadi anak yg sholehah, lucu, pintar, baik, sehat, bahagia dan selalu dlm lindungan Allah. Do'a mama dan ayah selalu beserta Caca........Luv u selalu sayang.......... :)

*ini bukan kue, tapi nasi uduk.....soalnya Caca kalo dibuatin kue sukanya di cumil cumil ajah. Jadi nasi uduk di ...hias ajah, dan Caca juga sukanya nasi.......hehehehe....menghias tercepaattt...... :P

Hello Kitty untuk sahabatqu.........

Terima kasih telah menjadi sahabat

Tidak karena kebaikan
Tidak karena kekayaan
Tidak Karena fisik
...Tidak karena keluarga

Tapi karena "hanya aku"

Ada disaat aku butuh
Ada di saat aku menangis
Ada disaat aku tertawa

Alhamdulillah
Kau sahabat terindah di hati .......

Hepi milad Ami sayang...
Semoga kasih sayang Allah senantiasa meliputi hidupmu......... :)

Seserahan........

Terusan seserahan.........

Rose Pink Flower

Ku hanya ingin mengecupmu di antara bintang dan kita bersama membisikkan kata kata di kehadiratNYA

Ku hanya ingin melihat senyummu diantara beduk subuh agar kita bisa bersama menyambut hari atas berkahNYA...

Menikahlah dengan ku wahai bidadariku..........

Ma kasih Irma atas pesanan kue nya...... ^_^See More

Brownies hitam lapis puding....

Buat brownies nya pake resep brownies pennylane yg kesohor itu. Tapi lagi pengen nyobain bubuk coklat yg hitam pekat. Ternyata lucu juga tampilannya. Dan rasanya nyoklaaattt banget. Pudingnya aku buat dari santan dan gula merah. dan karna pudingnya berasa manis banget, akhirnya browniesnya di buat tidak terlalu manis buat ngimbangin manisnya puding.

Buah buahan?....tinggal beli sop buah...ambil buah buahannya...hihihihi

Triple Choco Caramel Cake buat Ira......

Ira ngelahirin baby girl.......bingung euy mau ngasih apa. Srat sret...liat2 bahan di kulkas dan lainnya....dibikin Triple Choco Caramel Cake aja deh....cuman dapet selapis karna masih belum mahir motong kuenya.....mudah2an Ira suka yaaaaa ...... ^_^

Dadar gulung isi ganache coklat

Kulit
200 grm tepung terigu serba guna
1/2 sdt baking powder
2 butir telur
1 sdm gula pasir
400 ml susu
1 sdm margarine lelehkan
1/4 sdt garam
1 sdt pasta coklat

Bahan ganache coklat
100 ml whipcream
200 grm DCC

Whipcream dihangatkan, campur dgn DCC sisihkan

Cara membuat
Kulit
kocok lepas telur, campur dengan susu
campurkan terigu, gula, garam dan baking powder
campurkan dgn adonan telur susu
tambahkan margarine leleh
ambil sedikit adonan putih sisihkan
adonan beri pasta coklat
diamkan 30 menit

panaskan wajan dgn margarine
ambil sedikit adonan putih, buat garis2
lalu siram dgn adonan coklat, diamkan sampai matang.
Angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Ambil selembar kulit, isi dengan ganache coklat, gulung dan sajikan....

dicoba deh.....anak2ku ajah bilang enak ko'..... :)

Muffin Smoke Beef

Modifikasi dari resep yg ada di 49 resep brownies & muffin supernikmat (sedap).
Masaknya mudah, hasilnya enak ngga enek karena rasanya yg asin dan gurih. Dan lumayan ngenyangin cocok banget buat bekel. Dicoba yuuks...

Bahan
260 grm tepung terigu serba guna
1 sdm baking powder
2 sdm gula pasir halus
1 butir telur
1/2 sdt garam
150 ml susu cair
2 sdm mentega tawar, lelehkan
1 sdt penyedap rasa
3 lembar daging ayam iris tipis

Cara membuat
1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, susu cair dan mentega leleh.
3. Tuang sedikit2 ke campuran tepung terigu sambil di aduk rata. Tambahkan daging asap. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin pendek lebar yg dialas cup kertas setinggi cetakan.
5. Oven 20 menit dgn api bawah suhu 90 derajat celcius sampai matang.

selamat mencoba ^_^

Selamat Ulang Tahun Ayah............

Pengen buat sesuatu yg special buat hubby tersayang. Akhirnya dibikinin Blueberry cheesecake....ternyata emang enaaaaak. Creamy banget, lembuuuuuttt karena bakingnya hampir 2 jam dan pake sistem au bain marie.....hhmmmmm....eennaaaakkkk deh.......hehehehe

Selamat ulang tahun ayah.
Semoga ayah selalu dalam penjagaan dan lindungan Allah. Amien..........

We love u...........
muuaachh muuaaacchh......

Selamat Ulang Tahun Salma.....

Pas hari senin tgl 31 Mei 2010. Yg ke 6......kuenya di bawa ke sekolah buat ditiup di depan temen2nya. Udah lama bener2 baking blue, stop ngga bikin apa2. Jadi cape juga buat kue barbie pllus 40 cupcakes...waaaa tapi seneeeeeeng.....
Beli tongky (kantong funky) sama mba Ina. Kantongnya cantiikk....isinya cupcake, makanan kecil, buku dan nasi kuning. Kata neneknya nasi kuning kudu ada biar afdol...hehehehe.....

Selamat ulang tahun sayang. Jadilah dirimu sendiri. Tetaplah di jalan Allah. Semoga Allah selalu menjaga dan melindungimu. Amien.....

We love u...........

Mawar untuk sahabatku........

Lama ngga bersua. Kangen, dan ternyata kita mau di traktir. Kado dariqu kue ini ajah yaaahhh..... :)