Marble Layer Steam ..(NCC punya.....)

Kue ini adalah kue pesanan pertamaku.....kaya brownies tapi ngga' terlalu nyoklat karena campuran coklat dan moka, jadi sekilas ada rasa kopinya, enak deh.

Resepnya dari buku NCC.

Nah hari ini temanku pesen ngga' banyak sih cuman 6 kotak, lumayan mengenang masa lalu......he..he....

Kue coklat edibel...........

Ngetes nihhhhhhhh...mba Etiek mo' mesen tapi buat jum'at ini pesenan testing dulu akyu bisa bikin kue atow ngga' seh sebenernya....waaaaaaa..........sebenernya si ngga' mba...he...he...

Kuenya sponge cake resep mba lia-dapurgue tapi sedikit dimodifikasi karena kue ini sebenernya di yg disteam dan aku pengennya di panggang jadi ada beberapa bagian yg aku modifikasi trus pemesan pengennya di coating coklat DCC trus pake edibel pula...hm.....bingung deh...jadinya ya....gini nih mba....maaf...tukang kuenya bingung soalnya...hiks......hope u' like it.

Ini buku atow burger ?..............

Sehari sebelum acara anak2 nanya damu mau bikin kue ngga'?....aduh eca yah...lagi baking blue deh perasaan, ya udah n'tar lilinnya kita pegang ajah.....hhmmm...kesian amat yah...ya udah dakyu bikin kue dehhhh...bikin marble layer dari bukuna NCC aja yah yg simple dan dikukus aja soalnya perasaan lagi eca banget neh......selesai jam 10 malem (itupun 2 lapis diterusin suami karena caca udah ngamuk minta nenen...he..he...untung di kukus jadi ngga' gosong deh...thanks hanny.....).

Jam 4 paginya bangun...huaaaaaaaaammm....aduh masih ngantuk neh......trus ditulisin dikit tapina ada kesalahan kecil nulis nama Bos ko' kurang "H" wahhhh alamat ngga' naek gaji nih..hi..hi...dihapus (untung bisa walopun agak belepotan). Dibenerin lagi deh......Selesai jam 7 pagi mandi berangkat jam 7.30.....nyampe agak telat jam 8.40..he..he...selamet2..........karena ngehias pake fondant kudu telaten jadinya kurang meriah nih secara waktuna mefeeeeeeeeet banget dan mati gaya pula (alesannn..)......hiks...maafkan daku pa' Imron...moga2 damu suka.........

Selamat Ulang tahun enin..(nenek..)

17 Agustus itu e'nin (nenek) ultah.......pengennya bikin cake durian resep mba lia dari dapurgue cumannnnnnnnnnnn huaa...bantet......kayanya pas ngocok putih telur deh....banting stir bikin lapis surabaya dihias deh......trus komen mama...ko' enin pusing yah makan kue mulu...waaaaaaaaaaa..mentang2 anaknya lagi giat2nya bikin kue...jadi blenger ya nin sama kue..hiks.....yg pentingkan kuenya enak nin......

Selamat Ulang Tahun e'nin cayanx..

Moga2 sehat selalu

Sembuh sakit pantatnya (ups..)

Panjang umur

Banyak Rezekinya

Tercapai apa yg enin cita2kan...Amien....

PIZZA MINI ala mamakoe.....

Berhubung libur 17 agustusan.....dan lagi pengen bikin makanan buat anak2 buka2 buku resep dan terinspirasi dari buku Pesta Ulang Tahun Anak (Primarasa)

Lihat2 dan cek dulu bahan2 di rumah yg ada secukupnya doank, ya udah di sesuaikan bahan aku buat pizza mini...tapi karena kakanya suka rotinya ajah adiknya ikutan deh...hua..hua..mama kan maksutnya bikin biar dimakan semuanya ya udah toppingnya ngabur ke perut mama deyyyyy..hiks..tambah n'dut......

Ini resepnya

PIZZA MINI ala mamakoe...

modifikasi dari Pizza Sosis by Primarasa

Roti tawar 6 lembar

Sosis 5 bh (iris tipis2)

Telur 1

Bawang putih 3 siung (iris tipis/cincang)

Bawang bombay 1/2 siung (iris tipis/cincang)
Oregano 1 sdt
Garam 1/4 sdt
Saos tomat 2 sdm
Olive oil 1 sdm
Keju parut untuk topping

CARA:

Kocok telur bersama irisan bawang putih dan bawang bombay tambahkan garam dan saos tomat masukkan olive oil dan terakhir oregano.

Potong roti tawar sesuai selera pakai cookie cutter.

Olesi roti tawar dgn adonan di atas dan tata di atasnya dgn sosis olesi lagi dgn adonan telur terakhir tabur keju di atasnya.

Panggang di oven 150 derajat selama krg lbh 5-10 menit sampai terlihat garing.

Sajikan panas......

Original resep

PIZZA SOSIS

Pesta Ulang Tahun anak -Menu Rumah modern-Primarasa

BAHAN

8 lmb roti tawar tebal 2 cm

2 sdm saus pizza (siap pakai)

50 g keju mozarella , parut

3 buah sosis sapi, iris melintang 1/2 cm

2 sdm minyak zaitun, untuk olesan

CARA

Panaskan oven pada suhu 200 drjt C.

Cetak roti menggunakan ring cutter bergaris tengah 6 cm atau 7 cm, sehingga diperoleh 8-16 potong roti.

Olesi permukaan roti dgn saus pizza, taburi keju parut.

Taruh beberapa potong sosis iris diatasnya, olesi pinggiran roti dgn minyak zaitun.

Taruh diatas loyang, masukkan ke dlm oven, panggang selama 10 menit hingga keju meleleh, angkat.

Kue Lumpurna Widya Hidayat.....enyak2.....

Wid......akhirnya daku mencoba juga kue lumpurmu...hiks...tapina ini pake santen yg resepna kue lumpur pake susu...tapi tenang say...rasanya hmmm...teteb enyak2..........cuman ya itu masih imut2 secara masih pake loyangna eddy........

My Bakpao...oh bakpao.......

Ini kali ke 2 aku bikin bakpao, yg pertama ambil dari resep pa' sahak. Yg ke dua ini nyoba resepnya stella utomo. Dari resepnya yg ngga' aku pake itu tepung tang mien dan amoniak kue. Hasilnya sih lumayan empuk tapi ngga' ngembang menurutku cuman kalo dari rasa enak deh....isinya tetep daging giling.

Saking penasarannya aku sama bakpao ini semalem aku beli buku tentang perbakapaoan......blm sempet di baca sih, tapina aku akan coba terus wahai bakpao sampai engkau dapat ku taklukkan...hua..ha...ha......(ih....ngga' penting de....).

BAKPAO

Source: Stella Utomo

Ingredients:

Biang Bakpao

250 gr terigu protein rendah (me: tepung hongkong)

10 gr ragi instant

150 cc air

Bahan Adonan Utama Bakpao

90 gr terigu protein rendah

60 gr tepung tang mien (me: semuanya diganti tepung hongkong)

70 gr gula halus

1 sdm baking powder

1/4 sdt amoniak kue (me tidak pakai)

3 sdm air

50 gr mentega putih

Directions:

Campur semua bahan untuk biang. Diuleni sampai tidak lengket di tangan (kurang lebih 10 menit). Diamkan biang selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali.

Masukkan bahan adonan utama ke dlm biang bakpao. Uleni sampai kalis. Timbang adonan sebesar 20-25 gr. Tipiskan, bentuk menjadi bulat. Letakkan isi bakpao ke tengah2 adonan.

Kukus bakpao selama 15 menit.

FONDANT KECIIIILLLLLLL

Dapet pesenan pengennya brokus kecil ditutup kado 100 pcs buat goody bag...wah.......celeguk....tapi boleh juga tuh idenya, alhasil daku mengerahkan pasukan ada nenek,kakek, tante, om, teteh, aa, adik, pa' RT, pa' RW, pa' Lurah, Bratt pitt, Leonardo, Zidane ...(ini mah maunya gw......he...he....)......

Raisya with the pooh......

Ultah anaknya salah satu sohibku, bingung mau kasih apa nyobain lagi bikin TCCC hasil latihan bareng di cibubur (thank mba nita). Bingung anaknya suka apa dan yg ada di rumah banyak boneka the pooh ya udah temanya the pooh ajah, ada yg lagi nyemplung di kolam, beteduh di bawah puun, lagi pelukan ama piglet, lagi ketawa-tawa.....pokoke banyak gaya deh.....he..he...meriah deh....to Raisya moga2 jadi anak yg sholehah, cepet gede, pintar, dll deh......

My first TCCC

Walopun pertama kali bikin tapi nekat buat pesanan....qi...qi...Alhamdulillah semua lancar dan pembeli puas, enak katanya. Cuman maaf ya neng Rika, ganachenya rada kurang berhasil masih gerindilan coklat gituh...mungkin waktu mengetim whip creamnya kurang hangat jadinya coklatnya tidak merasa kehangatan...apaan seh?......jadina daku menghiasna kudu susah payah.

BAZAAAAAAARRRRRRRR

Sabtu deket rumah (Cempedak) ada bazar, rencananya pengen ikutan tapi mau bikin apa ya, yg rada awet dan lucu2...ya udah pilihan jatuh ke cookies, bikin kamis malem jum'at malemnya dihias-hias (dibantu sepupu).

Sabtu pagi jadi langsung di pajang di bazar...Alhamdulillah walopun ngga' habis tapi ada pesanan ...lumayan buat pemula....he..he....

Nisa Birthday....

Pesenan kue buat Nisa.........

Waktu bulan Juni kemaren. Kue dari butter cake coklat pake edibel Teletubbies. Bikinnya abis pulang kerja langsung ngebut sampe malem jam 2 baru selesai karna itu rada2 mati gaya nih.

Selamat Ultah Nisa, cepet gede, pintar, sehat dan jadi anak yg sholehah.

Maaf fotonya rada gelap.

Goodie Bag Salma

Pertama kali bikin cupcake resepnya dari kursus NCC (Eka Rei). Tapi kuena ko' rada keras ya ? Atow model cupcakes memang seperti itu? Atow akunya yg blm bisa? ...(teteb..he..he..).

Shaziya Azmi Tabina 1'st Brthdy

Hiks....cedih......

Waktu caca ultah pertama tetehnya(Salma) lagi di rumah sakit kena DBD hiks...hiks...cedih...

Trus mamana ikutan sakit juga....jadina e'nin (nenek) bikinin nasi tumpeng barbie seadanya ada ya sayang...........

Selamat Ulang Tahun Shaziya sayang...

Cepet gede, tambah pinter ,jadi anak Sholehah, jadi anak yg berguna dan bermanfaat buat orang2.....Mama PASTI do'ain caca selalu.........Amien.

Fotona di buat disamping meja Nama di rumah sakit.

Life begins at forty mba..........

Iya mba...bener deh.......qi...qi....

Trus kenapa ya mba pas 40 pas di Taman safari getuh?..........

Selamat Ultah ya mbaku chayanx moga2 panjang umure, cepet sexy (kaya gw?...), banyak rezeki dll...dll......moga2 suka jamnya ya mba, kesian mamaku mangkunya tuh dari depok sampe taman safari....qi...qi.....

Kue teteb brokus panjang 60 cm.

Terima lamaranku Ima...........

Pesenan Angga, sepupuku.......

Tadinya dia bilang mau kenalan antar ortu ajah...eh sampai sana ko' malah jadi lamaran....hi...hi...udah ngga' tahan ya Ngga?.......mangkanya jgn yg ngga' ngga' .....Ngga......qi...qi.....Selamet ya Ngga' moga2 lancar sampai saatnya tiba.Amien.

Kue hati brokus kue kotak lapis surabaya.

My first barbie cake......

Pengen nyoba aja bikin barbie cake.......kebetulan Laura (anaknya mba dian) ultah daripada pusing mikirin mau beli kado apa tante Ida bikinin kue ini ya sayanx.......moga2 Laura masih suka soalnya dirimu kan udah abg. Brokus coklat tadinya mau dilapisin BC siram tapina masih payah tehniknya jadinya ya dihias biasa deh.........Selamat Ulang Tahun Laura chayanx....moga2 tambah cantik, pintar,sehat, sexy kaya mama, dan panjang umur.......

Cake coklat crepes............

Lagi iseng2 nyari2 resep dapet resep ini dari dapur bunda...liat komposisinya ko' lucu juga ya kue di lapisin kulit amris....hi...hi...seru juga nih.......tapi daku masih ragu sebenernya diriku membuatnya udah bener ngga' sih?......tapi dari rasanya enak deh jadinya ngga' eneq soalnya ditengahnya ada crepesnya.

ALIEF-SPIDERMAN......

Kue edibel spiderman yg nyontek dari blog-nya mba peni....ma'kasih ya mba udah ngijinin.....soalnya muna yg minta (pengennya sih emang yg kaya mba peni tapi......ngga' papa kan mun yg penting agak mirip dikiiiiiiiiiiiiiit....). Buat keponakannya alief.

Kue lapis surabaya pake edibel mba ina (ma'kasih mba edibelnya bagus deh...)

Papa Bear......

13 June temen se-section ultah namanya Faskal......orangnya gede tinggi tapi lembut..qi..qi....sabar deng.....waktu piknik ajah anaknya lendotaannn mulu......dia ngajak kita makan di solaria trus kita pikir lucu juga kalo ada kuenya dan ya...inilah jadinya. Maaf ya kal kalo teddynya agak kurus yg gambar masih oon....(teteb...qi...qi...).

gHIFA cAKE.........

Kue besar yg pertama yg aku buat........bawah 35x35 brokus coklat atas american coklat diameter 22......ngehiasnya pusing......akunya masih oon....hiks....maaf ya Tante Irma chayanx.....i did my best ko'...cuman maklum masih amatir banget jadina kuena masih lucu (pantes banget buat diketawain maksudnya....qi...qi...).

Selamat ultah buat keponakanmu yg ganteng itu yah....moga2 suka.........

Mawar untuk suamiku.......

Pesenan dari Dina (american coklat uk.6x11) buat perayaan pernikahan yg ke 1 bulan...he...he..pengantin baru emang suka sok romantis...Selamat ya Din.........

Request pengen pake coklat stick didindingnya di atasnya full mawar.........

Moga2 puas ya Din.......dan kalian awet sampe kakek nenek.......

Salma Afifah Jannah 3rd Brthdy

Kue ultah Salma yg ke 3.

Kue ini pertamanya ngga' ada ide sama sekali cuman mau pesen edibel pake latar belakang ariel (karena dia suka ariel). Dan waktu dapet edibel sama sekali ngga' kepikiran kuenya ukurannya berapa lah wong masih belajar....he...he....maaf ya nak mamanya masih rada oon, yg penting mama udah bikin yg paling spesial deh buat Nama....coz' I luv'u.....very very very much.......

Kue buat Uke........

Kue pertama yg aku buat setelah ikut cake decorating,

masih jauuuuuuuuuuuuuuuuhh dari bagus.

Kue ini buat temanku yg lagi nujuh bulanan, Maaf ya ke' kuenya masih jelek....yg penting masih bisa di makan kan?.

Maaf juga fotona masih jelek........