Setelah beberapa kali membuat bolu kukus. Baruuuuuu kali ini puaaaaassss bangetttss. Bolunya ngembaaaangggg indaaaahhhh. Baru beli cetakan soalnya...;)))
Kemaren2 make cetakan yg beramai ramai gitu. Susaaaaahhh banget ngembangnya. Nyobain pake ctakan satu2 ...eeh Alhamdulillah mengembang dgn indah.
Resep di ambil dari buku resep kue kue layak jual.
bahan
2 butir telur
200 gr gula pasir
2 sdt emulsifier
275 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sdt coklat pasta
200 ml minuman bersoda
75 gr DCC, lelehkan
25 gr meises coklat
cara membuat:
kocok telur, gula dan SP 10 menit sampai kaku
2. tambahkan tepung terigu sambil diayak bergantian dgn minuman bersoda. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta, DCC dan meises. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke cetakan bolu kukus yg sudah dilapisi kertas
4. Kukus adonan 10 menit dgn api besar.
Gampang kannn
Kalo yg strawberry ya....aku hilangkan unsur coklatnya dan di ganti pasta coklat dgn pasta strawberry.
No comments:
Post a Comment