Kue Ultaaaaaahhhhhkyuuuuuuuuu

Bikin kue buat di bawa ke kantor.....kue ultah katenye...kekekek....

Kue dasar pake Picnic Chocolate Cake-nya teh Uceu.

Resepnya.

Bahan A

100 gr coklat powder

225 ml air

Bahan B

300 gr Terigu

2 sdt Baking Soda

1/4 sdm garam

Bahan C

5 butir telur

200 gr margarine

350 gr gula pasir

1/2 sdt vanilla

Cara membuat :

- Panaskan air sampai hangat, masukkan coklat bubuk, aduk rata dgn menggunakan whisker (ballon whisk). Dinginkan dan sisihkan.

- Kocok bahan C (telur, margarine, gula pasir, vanilla) sampai putih mengembang

- Rendahkan speed mixer, kemudian masukkan bahan B (terigu, baking soda, garam) ke dalam adonan bahan C.

- Tambahkan bahan A (campuran coklat) ke dalam adonan matikan mixer segera

- Aduk rata, masukkan loyang ukuran 22 cm (round)

- Oven hingga matang

Trus di atasnya aku kasih filling dari resepnya Julie Hasson.

Frosting

3/4 cup unsalted butter (suhu ruang)

1/2 cup selai kacang (creamy)

sejumput garam

2 cup icing sugar

3/4 cup coklat bubuk

Taburan : kacang mede yg sudah dioven dan dipotong kecil kecil.

Cara membuat frosting

- Kocok butter, selai kacang dan garam sampai tercampur rata dan lembut

- Kecilkan speed mixer, masukkan gula sedikit demi sedikit supaya tidak berhamburan, sampai tercampur rata.

- masukkan coklat bubuk, kocok sampai rata dan halus

- Hias cupcake dengan frosting

- Beri taburan kacang mede.