KUE ARIE YG KE...3

(maaf fotonya seadanya ...ini juga minta sama yg mesen difotoin yah gitu deh hasilnya...)

Salah pelangganku yg setia (sebenernya..he..he..). Walopun udah aku kecewain

waktu pesen kue yg avatar pake edibel dulu. Tapi teteb ajah beliau mau mesen...hi..hi...baik bener yak.

Pesen kue pertama mintanya marble layer. Diatasnya agak dihias ya da, gitu katanya. Trus pas mau bikin di rumah..eh gulanya abis...

Banting stir bikin sponge cake dasarnya pake sponge cakenya TCCC nya teh uceu cuman sama aku di modif dikit biar lebih lembut..hm....pake filling selai aprikot dan ganache sedikitttttt..abis salah sendiri mesennya dadakan jadi aku ngga' sempet nginepin ganache dulu..he..he...

Kuenya di siram ganache ajah. Simple ngga' aneh2...

Komen, kuenya enak cuman tengahnya ko' ngga' ada apa2..laahh ganachenya dikiiiiiiiit..hi..hi..sori ri ganachenya masih cair...ngeri luber kalo kebanyakan.

Resep sponge nya nanti2 yah...lupa bawa catatannya nih.

SURAT BUAT OLLA

Dear Olla yg tante ida sayangi

Tgl 1 Feb, ada sms masuk dari mama olla yg isinya " Da, bsk k ponpin kan? Anaknya bang Tomi kawinan truz skalian lis mau pesen kue tart u/ olla tgl 16 feb, tengkiyu bu".
Ok. Kuenya apa ka lis.

Maunya Cheese cake, bisa kan?
Glek....Cheese cake classic blm tau resepnya. Bikin JCC yg kesohor itu kudu pake Whip Cream hiasannya dan ngga bisa pake butter cream. Hmmm ngga' ada salahnya tante ida coba ya la.

Trus pake foto ya da......Okeh....

Dear olla yg tante ida cintai

Mulai deh pengiriman foto dari tante aye ke t.ida. Sempet ganti foto karena olla bilang foto pertama olla keliatan tembem. Ngga ah...olla cantik ko'. Trus foto ke 2 ternyata ngga' bisa la, resolusinya jelek kata tante ina yg punya edibel. Ngga' papa ya la foto pertama lagi.

Foto udah dapet.

Masih blm kepikiran kuenya. Sempet t.ida tanya2 ke temen2 (ma'kasih buat t. Widya yg mau repot2 nyariin dan copy paste resepnya bu Fatma. Dan ma'kasih banget buat t. Rita yg mau share resep rahasianya plus telefonin nanyain perkembangan pembuatan kuenya = i luv u' gals =).

Kemis siang sempet nyuri waktu sebentar ke toko Rossy, nyari BC ternyata mereka cuman nyediain BC yg pake rum...grrhhh..nehi....

Jum'at pagi (ambil cuti biar konsen...he..he...) ke toko Mira + care4 cari2 persediaan. Karena teteb blm pede bikin JCC jadi kudu nyiapin plan B. Siangnya mulai bikin JCC pake loyang yg dibeli ngga' sengaja waktu ke Pasar Baru di Bandung.

Dapet 2 loyang u/ satu resep.

Sabtu paginya (ngga' ngerti deh la, semenjak t.ida diet jadi insomnia gini. Bangun pagi tuh jam 4 mulu....hi...dingin....).

Bikin 1 resep lagi.

Digabung 4 kuenya, sisa 1 kue dihias terpisah.

Terus terang selama t.ida ngedekor kue baru kali ini gemeteran. Gimana ngga' Whip Cream itu kudu berpacu dgn waktu......fragile banget...ggrrrhhhh.

Mangkanya t. ida ngga' berani macem2. Maaf ya la. Hope u like it.

Olla yg cantik

T. Ida sempet buat Picnic Chocolate Cake yg di cupcake. Walopun ngga' banyak, lumayan deh..he..he...

Berangkat ke tempat acara jam 6.30 sore...telat deh..maaf yah sayang...

Tapi sebelumnya ayah olla sempet telp kita. Kalo mau ada kejutan sedikit buat olla. Jadi kita kudu bilang ke mamanya olla pura2 kalo kuenya ngga' jadi.....nanti sampe sana dituker sama kue yg temennya olla udah beli. Trus kue yg beli itu nantinya bakalan dijatuhin. wa.....gimana reaksi olla nantinya? he3...oke juga.

Sampe ditempat (Cafe ke'ku:n) . Olala....Olla cantiiiiiiikkkkk banget...dewasa banget...Gaya dulu sama t.ida yuuuuuuuuk (teteb narciiiiiiiiiiiissssss sumpah t.ida kenapa tampangnya tante2 bangets ya laaaaa...hiiiiiii...)

Jam 9 malam, temen2 olla udah kumplit. Acara dimulai, dibuka dgn nyanyian olla.

Olla nyanyi Be My Valentine. Hmmmm.....tonight, you are the star honey.

Sampe acara tiup lilin......eng ing eng....ayah olla sengaja naruh kuenya dipinggiiiiiiiiiiiiiiirrr banget. Trus bisa ditebak.........gubrak...jatuh dgn manis. Ya Allah...mama olla teriak. Olla langsung nangis...sayang pas kejadian itu t.ida jaraknya jauh dari olla jadi ngga' bisa motret expresi olla (jahat yah t.ida...he..he..).

Trus ngga' lama "Happy birthday to you..." kue yg asli dibawa ucha (sahabat olla) ke tempat acara. Wa....olla tambah nangis...seru deh...qi...qi...

Aduh maaf fotonya gelap.....ini kue yg ditaruh lagi ke meja setelah dgn sukses di "jatuh"kan...he..he..

Olla langsung "berpelukan" sama ucha. Setelah kue aslinya datang..he..he..maaf ya sayang..

Olla yg pinter, cantik, supel, pinter nyanyi yg t.ida cintai.

17 tahun adalah usia yg indaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah banget.

T.ida berharap olla bisa merasakan keindahan masa2 itu sepuasnya tapi teteb ya la semua itu harus dijalan yg di ridhoi ALLAH.

Mudah2an apa yg t.ida buat yg ngga' seberapa ini bisa memberi kesan yg mendalam buat olla. Olla kudu inget ngga' semua anak bisa seberuntung olla, bisa merayakan ultah ke 17 di cafe yg mewah plus semua orang2 kesayangan hadir. Jadi t.ida berharap olla bisa jadi anak yg tambah dewasa, berkurang egoisnya plus ngga' gampang ngambekan lagi..(kata ucha lo la...tapi...ko' mirip sifat t.ida ya la...qi..qi..).

Olla yg cantik.

Jgn lupa sholat dan ngaji ya sayang karena itu benteng buat olla bisa tetep menapaki hidup di jln yg benar. T. ida ngga' akan berhenti berdo'a semoga Olla teteb jadi anak kebanggan ayah, mama, nenek dan semua orang yg sayang sama Olla. Amien.

CARROT CAKE

Minggu yg melelahkan.

Gimana ngga'. Mulai dari hari senin ampir tiap hari tidur ngga' bener. Syifa sakit panas. Dibawa ayahnya ke dokter cek darah blm keliatan hasilnya.

Dan karena tiap hari tidur ngga' tentu otomatis di kantor tiap pagi selalu ngantuk....zzzzz....

Akhirnya sabtu pagi kita bawa periksa lagi ke dokter, dan hasilnya tromositnya rada turun.

Aduh.......jgn sampe kaya adiknya donk.....

Tapi Alhamdulillah, sabtu siang keliatan enakan..malem udah bisa tidur enak. Trus minggunya udah keliatan mamayu (artinya orang baru sembuh sakit trus makannya banyak). Alhamdulillah.

Soalnya sempet telp. Dr Waldi, beliau bilang batas trombosit WHO itu 100,000 dan Syifa masih jaaaaaaaaauuuuh di atas itu. Alhamdulillah.

Minggu pagi, perasaan badan udah enakan karena cukup tidur.

Pingin bikin apa yah......snow white kesukaan Syifa ...tapi ternyata o lala putih telurnya udah dibuang mamah...he..he...ngga' jadi.

Mau bikin roti2an tapi ko' hmm...badan lagi males sama yg ribet2 dan berurusan sama neng ragi. Mau bikin chiffon ketan item tapi nanti siapa yg makan?....

Carrot cake?.....kayanya ini deh.

Udah lama ngeprint resep dari blognya mba anne . Hai mba.....

Emang bikinnya ngga' ribet deh.

Tapi pas manggangnya kenapa ada busa ditengahnya yah?. Apa karena suhunya terlalu panas? Trus pas udah jadi rada mendelem ke dalam...gggggrrrhhhhh sebel banget deh.

Tapi Emang ternyata hasilnya enak yah...perpaduan bumbu spekuk dan wortel trus pake frosting cream cheesee hmmm......anak2ku ajah doyan tuh....kata my hubby..ngga' nyelap nih makannya (dia ngga' terlalu suka coklat jadi kalo dia lagi makan kue coklat bilangnya nyelap..he..he...bahasa yg aneh).

Kalo mau resep lihat blognya mba anne aja yah..he..he..(pemalassssss...)